Il Ristorante Polska Tradycja, situato in uno dei viali più noti di Varsavia che porta direttamente al centro storico della città, è collocato all'interno di un'affascinate villa signorile. L'ambiente è molto raffinato e curato, dotato di diverse salette piacevoli ed accoglienti, con arredi eleganti e molto luminose per le grandi finestre che danno sul giardino, in cui è possibile mangiare d'estate. L'atmosfera è tradizionale polacca, con romantiche candele accese, pianoforte che suona e tavoli dalle tovaglie a merletti. La cucina offre piatti della tradizione culinaria polacca, con numerose zuppe e piatti a base sia di carne che di pesce. Tra le specialità il salmone rosa con ricchi condimenti, la lingua di vitello marinata con rafano fresco grattuggiato e il duo di aringhe marinate.