Il Ristorante Le 7 Place Saint Sernin è un locale ricavato all'interno della moderna cornice di una casa tipica di Tolosa dai colori fiammeggianti del sud. L'ambiente è elegante, dalle apparecchiature raffinate e ravvivato da pitture contemporanee, dotato sia di sale intime che di saloni privati per ricevimenti e pranzi di lavoro. Nella bella stagione il locale offre la possibilità di mangiare in terrazza con una splendida vista sulla Basilica. La cucina è contemporanea e creativa, con menù che coniuga tradizione e modernità con proposte regionali rigorosamente stagionali e piatti a base di pesce fresco. Il Ristorante Le 7 Place Saint Sernin di Tolosa dispone inoltre di una buona cantina vini con selezione ben pensata di etichette regionali.