Il Ristorante Mark’s, situato all'interno del lussuoso Hotel Mandarin Oriental, su un piano rialzato affacciato sull'ingresso, è un ambiente elegante, molto curato e d'atmosfera, con tovaglie in lino, cristalli e porcellane pregiate, ideale per vivere una vera e propria esperienza gastronomica. Il locale è inoltre arricchito dalla presenza della bellissima scala in marmo dell'ingresso, da mobili in legno di ciliegio e da lussuose sedie rivestite nei colori del blu, beige e avorio. La cucina proposta dallo chef Mario Corti coniuga le tradizioni di cucine diverse, in cui spiccano soprattutto i sapori tipici della cucina mediterranea e che si basa sull'alta qualità dei prodotti utilizzati. Tra le specialità: composizione di vitellino da latte, essenza di faraona con foie gras e tartufi, petto e coscia di pollo novello con patate e fonduta di porri. Il Ristorante Mark’s di Monaco dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione mirata di oltre 400 etichette provenienti da tutto il mondo.