Il Ristorante El Club Allard, situato nei pressi di Piazza di Spagna, è collocato al piano terra di un edificio modernista dei primi del Novecento. L'ambiente è gradevole, elegante e raffinato, con magnifici alti soffitti, grandi lampadari olandesi, stucchi d'epoca ed ampie vetrate affacciate sulla vicina piazza di Spagna. Il locale è composto da un salone principale e da due più piccoli riservabili per cene private. In due sale sono appesi alle pareti dei preziosi specchi barocchi dell'Ottocento, provenienti da Palazzo Amelia de Orleans. La cucina è innovativa e fantasiosa, con piatti preparati meticolosamente e con ingredienti stagionali e freschi di mercato. Tra le specialità gli gnocchi della casa ai 4 formaggi e le uova con pane e pancetta sopra una delicata purea di patate.
Il Ristorante El Club Allard di Madrid dispone inoltre di una buona cantina vini, con selezione ben pensata di etichette spagnole, e complessivamente offre la disponibilità di 76 coperti.