Il Ristorante The Gun di Londra, costruito nel 1802, è stato sapientemente ristrutturato mantenendo l'originale banco in quercia, il pavimento in legno, i caminetti georgiani e le decorazioni marinare. Considerato uno dei migliori gastropub cittadini, è l'unico ad avere un'ampia terrazza proprio sul Tamigi. L'ambiente interno è elegante e molto curato. La cucina è quella dei gastropub, tradizionale, che propone piatti semplici come il fish pie, preparato con ingredienti di prim'ordine. Il pesce ad esempio arriva quotidianamente dal mercato di Billingsgate, mentre la carne è quella del Denham Estate, uno dei migliori produttori in provincia. In estate, a fianco di The Gun, apre il ristorante di cucina portoghese Grelha at The Gun, che propone ottimo pesce alla griglia. Il Ristorante The Gun di Londra dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione curata di etichette di vari paesi del mondo, soprattutto italiane e francesi.