Il Ristorante Francotte di Lione è situato nei pressi del Teatro dei Celestini e si tratta di un bel locale dall'ambiente curato, familiare e molto accogliente, con gli arredi tipici di un bistrò. La cucina serve piatti tipici di una brasserie, con specialità semplici della tradizione parigina, tra cui spiccano la tartare di manzo o di salmone, il risotto del giorno preparato con ingredienti di stagione, il rognone di vitello preparato come una volta, detto a "l'ancienne". Il Ristorante Francotte di Lione dispone inoltre di una buona cantina di vini regionali ed offre anche una sala tè per il tè del pomeriggio.