Il Ristorante Camerons, situato all'interno del lussuoso Hotel Hilton Glasgow, è un ambiente molto formale, elegante ed in stile neo-classico, caratterizzato da un piccolo staff rinomato per l'impeccabile servizio. La cucina è moderna con forti caratteristiche scozzesi, a partire dagli ingredienti, rigorosamente freschi e del territorio. Tra le specialità il filetto di merluzzo dello Shetland, le fiorentine di carne di vitello rosa scozzese e gli gnocchi Cloutie. Il Ristorante Camerons di Glasgow dispone inoltre di una buona carta dei vini e complessivamente offre la disponibilità di 50 posti a sedere.