Recapiti
Indirizzo:
Székely Mihály u. 2., BudapestStato:
UngheriaTelefono:
+36 (1)8776210Sito internet:
http://www.fausto.hu Informazioni ristorante
Tipo di cucina:
italiana
Fascia di prezzo:
medio-alta
Il Ristorante Fausto's, dal 2006 in questo nuovo edificio dalla sobria facciata, è un ambiente molto curato e sofisticato diviso in due parti, con le sale dall'arredo elegante e di design. La cucina è italiana tendente al creativo, che offre specialità mediterranee ed internazionali con particolare cura ed attenzione nella scelta dei diversi prodotti, tutti di qualità superba. Tra le proposte insalata di carrè d'angus con verze stufate, crema di fagioli con coda d'aragosta, tagliolini con astice e crema di piselli, filetto di branzino in gratin di gamberi e pomodoro, filetto di manzo con ragu di sedano, porcini e rosmarino. Il Ristorante Fausto's di Budapest, aperto nel 1994 da Fausto Di Vora, dopo varie esperienze lavorative nei ristoranti di fama internazionale, dispone inoltre di una cantina vini molto buona, con selezione curata di etichette italiane ed ungheresi, nonchè di una ben fornita selezione di liquori e distillati.