Recapiti
Indirizzo:
Granada del Penedes 14-16, BarcellonaStato:
SpagnaTelefono:
+34 (93)2187165Sito internet:
http://www.hofmann-bcn.com Informazioni ristorante
Tipo di cucina:
Creativa
Fascia di prezzo:
medio-alta
Riconoscimenti:
Ristoranti Michelin Barcellona
Premio Michelin:
1 stella
Il Ristorante Hofmann, un tempo collocato nell'antico edificio che tuttora ospita la rinomata scuola di catering Hofmann, è ancora il ristorante scuola-Hofmann più famoso e stimato di tutta Barcellona. L'ambiente è ricco di charme e di atmosfera romantica, con arredi di design innovativi e con una bellissima ed ampia cucina a vista. La cucina è creativa, basata sui più freschi prodotti locali e ricette tradizionali spagnole, abbinati con maestria creando creazioni moderne ed originali. Molta attenzione è riposta anche nella presentazionne dei piatti, impeccabile ed innovativa. Da provare il tenerissimo controfiletto di bue in ragù di carne e maccheroni, il fegato d'anatra con salsa di Porto e mele in tre consistenze e gli incredibili dolci. Il Ristorante Hofmann di Barcellona dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione ampia e curata delle migliori etichette nazionali ed internazionali.