Recapiti
Indirizzo:
lange Reihe 40, AmburgoStato:
GermaniaTelefono:
+49 (40)28003930Sito internet:
http://www.sgroi.de/ Informazioni ristorante
Tipo di cucina:
italiana
Fascia di prezzo:
medio-alta
Riconoscimenti:
Ristoranti Michelin Amburgo
Premio Michelin:
1 stella
Il Ristorante Sgroi, situato al piano rialzato di una bella casa ad angolo, è un ambiente moderno, molto curato ed originale, dall'atmosfera raccolta e silenziosa e dall'arredo minimalista, in cui predominano le sfumature calde del marrone del legno e del cuoio, nonchè la raffinatezza dei materiali pregiati delle apparecchiature. La cucina è italiana rivisitata, che si distingue per l'alta qualità dei prodotti, dalle carni altamente selezionate, al pesce e frutti di mare freschissimi, agli ingredienti rigorosamente di stagione. A testimonianza di ciò un menù che varia spesso e con poche portate, che propone piatti quali le patate schiacciate con merluzzo marinato e rucola, i ravioli di capesante con limone e zenzero, il filetto di triglia arrosto con purè di melanzane e pomodori cotti. Il Ristorante Sgroi di Amburgo dispone inoltre di un'ottima cantina vini, con selezione ben pensata di etichette esclusivamente italiane. Complessivamente il locale offre la disponibilità di 38 coperti, che aumentano nella bella stagione grazie alla piacevole terrazza estiva.